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Dá-se o nome de adega ao lugar reservado da casa onde se guarda vinhos, azeites e outras bebidas que necessitam de temperatura e umidade controlada. É no subsolo onde se obtém, facilmente, temperatura entre 14 e 17°C que encontramos um ambiente propício para se montar ou manter uma adega. Adega, também, é o lugar onde se comercializa todo e qualquer tipo de bebida com e sem álcool.